Conlas lonchas de jamon york hacemos lo mismo, las cortamos en tiras finitas, en un bol grande añadimos las espinacas, los champiñones, el pollo y el jamon york. Para la salsa, en un bote de cristal añadimos el yogur, el aceite, la sal y la pimienta y lo meneamos hasta emulsionarlo todo.
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Tiempototal 30 m. Elaboración 5 m. Cocción 25 m. Picar fina la cebolla y los ajos. Calentar un poco de aceite de oliva en una cazuela grande y pochar ambos con una pizca de sal, unos minutos
Mezclatodos los ingredientes y rectifica la sal. Deja cocinar y al estar 5 minutos antes de terminar, agrega las hojas de espinaca que habías guardado y listo. Sirve un poco de salsa, luego, si te quedaron unas hojas de espinaca, la milanesa de pollo y por último, un poco de salsa para decorar. Pechugas de pollo en salsa.
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salsa de espinaca para pollo
