Sele llevada a cabo la nata,el bovril y un poco de pimienta verde en grano y se desplaza unos segundos a fin de que coja color y listo. Receta de Karlos Arguiñano
Solomilloa la pimienta elaboración. Limpiamos los solomillos y los cortamos en medallones. Es importante que todos los trozos de carne tengan el mismo grosor. En
Machacamoslos granos de pimienta y los incorporamos a la cebolla. A continuación regamos con el caldo y la nata líquida.
Espolvoreamossal Maldon en los solomillos y servimos con la salsa caliente. Las bandejas de presentación, las copas de vino , el sacacorchos , el cuenco de la salsa son de Ohgar. Por Neus | 2022-11-21T17:50:52+01:00 noviembre 29th, 2022 | Comentarios desactivados en Solomillo de cerdo a la pimienta verde Secretode cerdo relleno de beicon y nueces con salsa a la pimienta verde. (15 votos), (1) , (29) Plato Fácil 25 min 20 min. Ingredientes: 1 secreto para cada 2 personas Beicon Nueces Sal y pimienta 50 g de mantequilla 20 g de aceite de oliva 100 g de cebolla 1 1cucharada de pimienta verde. ¡Importante! Se trata de la pimienta verde que venden en un tarrito con líquido, por lo que no está seca ni deshidratada. El tarrito, aunque suele parecer pequeño, será
1solomillo (unas dos o tres rodajas por persona, de 1 cm de grosor) 1 cucharada de pimienta verde (que no sea de la seca, de la que venden en tarrito con líquido) Un chorrito de vino blanco o de jerez (he usado un poquito de Pedro Ximenez, para darle sabor) 1. Picamos la cebolla pequeñita y la pochamos con un poco de aceite de oliva.
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